5月は南米と東南アジアから2種類の新豆が登場です。
数量限定ですので、お早めにお買い求めください。
以前「ナリーニョ・コンサカ」という豆がありましたが、
これも同じコロンビア南部ナリーニョ県で作られた豆です。
この地域は傾斜の厳しい山岳地帯で、火山灰質の肥沃な土壌が特徴です。
小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域。
有機JAS認定は受けていませんが、農薬化学肥料は不使用だそうです。
