新入荷

10月の新豆 ブラジル・イパネマ

ブラジル・イパネマ

1,000円(税込/生豆200g)
CITY ROAST

焼き菓子のような甘味とカカオのようなコク。

レインフォレスト・アライアンス認証

 


 

ブラジルの伝統的なコーヒー産地、ミナス・ジェライス州に位置する世界最大規模の単一農園(山手線の内側とほぼ同じ)。

そのイパネマ農園のリオベルデエリア、その中で更に区画分けされたマイクロロット規格のプレミエ・クリュというコーヒー豆です。

名前は分かりにくいので「ブラジル・イパネマ」にしました(笑)

コーヒーの実の多くは熟すと真紅に色を変化させます。しかし完熟すると黄色となるブルボン種がイエローブルボンです。

当店で扱う初めてのイエローブルボン種のコーヒー豆です。 ぜひ味わってみてください。