ブラジル・イパネマ
SOLD OUT
CITY ROAST
焼き菓子のような甘味とカカオのようなコク。
レインフォレスト・アライアンス認証
ブラジルの伝統的なコーヒー産地、ミナス・ジェライス州に位置する世界最大規模の単一農園（山手線の内側とほぼ同じ）。
そのイパネマ農園のリオベルデエリア、その中で更に区画分けされたマイクロロット規格のプレミエ・クリュというコーヒー豆です。
名前は分かりにくいので「ブラジル・イパネマ」にしました（笑）
コーヒーの実の多くは熟すと真紅に色を変化させます。しかし完熟すると黄色となるブルボン種がイエローブルボンです。
当店で扱う初めてのイエローブルボン種のコーヒー豆です。 ぜひ味わってみてください。
