新入荷

2月の新豆 ジャガー・ハニー/タンザニア・ マムセラ

毎月の新豆は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。

ジャガー ハニー

1,550円

  CITY ROAST (C+)

少しクセのあるコクは 気絶するほど悩ましい

2年ぶりの入荷です。コスタリカを含む中南米のジャングルに棲息するジャガー。マヤ文明でも神格化されていました。コスタリカはマイクロミル(小規模精製処理場)等のニッチなスペシャルティコーヒーの産地として根強い人気を誇る。

タンザニア・ マムセラ

1,350円

   CITY ROAST(C)

地球を感じるコク
朝陽が星を塗りつぶす

こちらは初入荷。タンザニアといえばキリマンジャロですが、この豆もキリマンジャロ山麓で栽培されています。標高の高いマムセラという村の零細農家が手作業で果肉除去・精製を行っています。