毎月の新豆は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。
JASオーガニック認証を取得しているコーヒーです。
赤道直下のエクアドル、そのアンデス山脈の懐で育てられたコーヒー。小農家の方々が長年丁寧に作っています。
ジャワ島西部の約200軒の小農家によって作られているこのコーヒー。手摘みされたチェリーは精製場「サダヤナ・ウォッシング・ステーション」へ運ばれます。
「サダヤナ」とは現地の言葉で「共に働く」という意味。この精製場が生産者と共に成長できるようにと名付けられました。
